Cristoforo Trapani est le chef \u00e9toil\u00e9 qui a dirig\u00e9 les cuisines de La Magnolia, le restaurant de l’H\u00f4tel Byron \u00e0 Forte dei Marmi, avant de tourner son instinct pour la mati\u00e8re et le rituel du repas vers la vaisselle pour la maison marbri\u00e8re de Carrare Mmairo.<\/p>\n
Le Bol M\u00e9moire a \u00e9t\u00e9 dessin\u00e9 par Cristoforo Trapani, le chef \u00e9toil\u00e9 de La Magnolia \u00e0 l’H\u00f4tel Byron de Forte dei Marmi, apportant une sensibilit\u00e9 de cuisinier plut\u00f4t que de designer \u00e0 la maison marbri\u00e8re de Carrare Mmairo. Trapani a con\u00e7u ce bol comme un rappel ancestral, symbole de la relation vitale entre l’homme et la nourriture, une id\u00e9e fa\u00e7onn\u00e9e par des ann\u00e9es pass\u00e9es \u00e0 observer comment un simple r\u00e9cipient peut porter tout le rituel d’un repas.<\/p>\n
Taill\u00e9 dans le marbre Nero Marquinia avec une finition lisse, le Bol M\u00e9moire circule ais\u00e9ment des cuisines professionnelles \u00e0 la table du quotidien, aussi indispensable pour une soupe que parfait pour une salade de fruits ou des fruits secs. Fabriqu\u00e9 au sein de la production enti\u00e8rement int\u00e9gr\u00e9e de Mmairo \u00e0 Carrare, le bol tire de sa pierre sombre et dense une surface r\u00e9guli\u00e8re et fra\u00eeche que Trapani consid\u00e8re essentielle \u00e0 la mani\u00e8re dont la nourriture doit \u00eatre pr\u00e9sent\u00e9e, sobrement, sans distraction.<\/p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Bol en marbre Nero Marquinia noir
\nMarbre lisse<\/p>\n
D 17 x H 8,5 cm<\/p>\n
Fabriqu\u00e9 \u00e0 la main en Italie
\nD\u00e9lais de production : 6 semaines<\/p>\n